薯片薯?xiàng)l自動(dòng)油炸機(jī)

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

薯片薯?xiàng)l油炸加工設(shè)備又叫連續(xù)油炸機(jī)，該設(shè)備由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，熱油循環(huán)系統(tǒng)，幾部分組成；可選用電加熱、氣加熱、外置加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，油炸流水線全部利用網(wǎng)帶進(jìn)行傳送，該機(jī)為全不銹鋼材質(zhì)制作，網(wǎng)帶根據(jù)客戶可自己的需求隨意調(diào)節(jié)速度。

二、處理的物料

連續(xù)油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，適用于的產(chǎn)品有：薯片、薯?xiàng)l、紅薯片等果蔬類；蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

三、設(shè)備優(yōu)勢(shì)

1、自動(dòng)過濾：設(shè)計(jì)采用的油水分離油炸工藝，食品在炸制過程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過濾到水中，保證了油體的清潔，提升了產(chǎn)品的品相，為產(chǎn)品帶來了較高的附加值，同時(shí)提升油脂的使用壽命；

2、油炸均勻：采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象；

3、自動(dòng)控溫：全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0-230度可隨意設(shè)定，適合炸制不同工藝要求的食品；

4、清潔方便：采用設(shè)備輸送機(jī)構(gòu)分體式設(shè)計(jì)，提升系統(tǒng)單獨(dú)控制，設(shè)備輸送帶自動(dòng)分離，網(wǎng)帶與設(shè)備分離后方便清洗，保證食品生產(chǎn)衛(wèi)生的同時(shí)，運(yùn)行穩(wěn)定可靠；

5、應(yīng)用廣泛：機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類食品；

6、做工精湛：采用304不銹鋼制作而成，引入設(shè)備精益加工，工藝精湛，堅(jiān)固耐用；

7、水層獨(dú)立控溫系統(tǒng)：換熱器底部采用自然風(fēng)和強(qiáng)制水循環(huán)雙重冷卻措施，保證下層的水溫保持在55°以下，保證油水接觸層的穩(wěn)定性。