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石榴汁生產線工藝流程
發布人：好機樂
發布日期：2023-08-23
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石榴是秋季特有的水果。每年的中秋節前后，是石榴大量成熟的季節。在許多石榴基地，總是會出現銷售不及或品相不佳的石榴銷售難的問題。收獲季堆積如山的石榴，如果在分級銷售的同時，增加深加工的生產渠道，就能不斷增加石榴的附加值。今天就為大家分享我公司設計的石榴汁生產線工藝流程。
一、石榴清洗
將石榴從農田或收獲地帶運輸到生產線后，首先要進行清洗。這一步驟的目的是去除表面的泥土、塵土和其他雜質，確保石榴的衛生安全。
二、石榴去皮和去籽
清洗后的石榴通過去皮機去除外皮，然后通過去籽設備去除果籽。這一步驟的目的是將石榴果粒分離出來，準備進行榨汁。
三、石榴果肉破碎
去皮和去籽后的石榴果肉進入果肉破碎機，被破碎成細小的顆粒，方便后續榨汁處理。
四、榨汁
將破碎的石榴果肉送入榨汁機，通過壓榨或離心等方式將果肉中的汁液分離出來。榨汁后的汁液稱為石榴漿，還需要進行一些后續的處理。
五、澄清和過濾
石榴漿中可能含有果肉和其他固體顆粒，需要經過澄清和過濾過程，去除不溶性雜質，使汁液變得清澈。
六、殺菌
為了確保產品的衛生安全和延長保質期，石榴汁通常需要進行熱處理，即通過高溫殺菌。
七、調味和加糖
根據產品的需求，可以在石榴汁中添加適量的糖或其他調味料，以增加口感和甜度。
八、灌裝和包裝
經過前面的處理，石榴汁就可以進行灌裝和包裝了。通常采用無菌灌裝技術，將石榴汁灌裝進瓶子或包裝袋中，然后密封。
針對石榴汁生產線，我公司不僅可以對生產線的核心設備進行研發智造，更兼顧客戶從項目籌劃對正式生產的全流程專業服務。
歡迎聯系我們，獲取專屬的石榴汁生產線解決方案。
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