“做飯兩小時,吃飯五分鐘”是生活中大多數人享飪的常態。投入與享受的時間反差過大,“勸退”了習慣快節奏生活的人。想要親手享飪一頓放心又健康的飯,卻不愿意花時間,這一部分人群便是凈菜的“消費對象”。餐廳也能夠準確地把握食材配比,通過口味、健康實現餐飲專業的延伸,對于追求品質消費的食客來說,自然愿意買單。今天,我能就來聊聊凈菜加工工藝流程,以及凈菜加工設備需要投資的費用,希望能對您有所幫助。
一、凈菜加工工藝流程
凈菜的加工環節包含了分級挑選、清洗、整理切分、保鮮、脫水、滅菌、包裝等流程。
二、凈菜加工設備投資費用
凈菜加工所需設備包括分級設備、清洗設備、切菜設備、風干設備、殺菌設備、包裝設備等。投資凈菜加工設備需要的費用與設備的規格、產量、自動化程度、品牌等有一定的關系。通常來說,核心的清洗設備、切分設備價格在幾萬元到幾十萬元不等;生產線價格普遍在幾十萬到上百萬不等。
具體的投資費用,首先看設備的規格型號、產量,不同加工能力的凈菜加工設備規格不一樣,成本不同,價格也就不一樣;其次看設備的自動化程度、是否多功能,設備功能不同所需的內部結構不一樣,價格也會不同;最后還要看品牌,不同廠家生產的機器性能不一樣,我公司研發的凈菜加工設備生產效率高,具有選材考究、結構合理、外形美觀、質量可靠、操作簡便、省工省電等優點,價格往往會高一些。
隨著國民對食品安全的重視,凈菜加工前景廣闊,是實現雙贏的一個新型項目。我公司貼合凈菜加工實際,可根據客戶情況靈活設計凈菜加工解決方案,始終助力您在凈菜加工賽道快人一步。
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好機樂食品機械是河南好機樂智能科技有限公司下的自主品牌,是凈菜加工、油炸食品加工和即食堅果加工解決方案提供商,為食品工業用戶提供有競爭力的全流程解決方案、安全可信賴的產品和高效的專業服務。