天氣炎熱,太熱的東西沒有胃口吃。但是用土豆丁、胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆制作的沙拉清爽美味,清涼適口,非常受歡迎。不要小看這些蔬菜丁,如果從原料做起,需要耗費不少的時間和精力。有了果蔬切丁機的輔助,大家才可以購買到現成的速凍蔬菜丁,簡單加工就可以完成一道美味。今天,我們就來了解下果蔬切丁機的工作原理。
一、果蔬切丁機
果蔬切丁機主體采用不銹鋼材質,輸送帶和壓菜帶采用無毒橡塑材料制成,保證了長期工作不銹、無毒、不腐蝕、無害等特性,符合食品加工機械衛生標準要求。其次果蔬切丁機效率高,一臺普通大小果蔬切丁機就能抵得上十幾人的工作量,且耗電少,大大節省了企業成本;最關鍵的是果蔬切丁機切出來的成品率高,能夠根據需求調整成品規格大小。此外,果蔬切丁機入料口處通常有微動開關,操作安全簡便。
二、果蔬切丁機的工作原理
我公司研制的果蔬切丁機主要由底座、殼體、撥盤、立刀、絲刀體、橫切斷刀體,傳動系統和電器控制系統組成。機座、殼體、料斗及主要部件均不銹鋼制作,以保證長期工作不銹蝕、無毒等。
果蔬切丁機的工作原理為:設備撥盤帶動被切果蔬高速旋轉,利用物體離心力,借助立刀將被切果蔬切成片狀,然后經過圓盤切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。
我公司研制的果蔬切丁機一機多用,可切葉菜及根莖類蔬菜,并可切片、絲、條、丁、段,碎等;切菜規格可根據不同需要調節尺寸,方便快捷;切菜效率高,節省人工投入;帶有安全控制系統,有效保護操作不當人員;設計周到,結構合理,機器壽命長。
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