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花生碎加工設備及工藝流程
發布人：好機樂
發布日期：2023-02-16
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近2年來，奶茶受到越來越多年輕人的歡迎，各類大大小小的品牌遍布商場、步行街，甚至是街頭巷尾。奶茶的品類不斷突破，奶茶中的小料越加越多。其中有一款小料出現頻率很高，那就是花生碎。花生價格低廉，加工后的花生碎可以和任何物料搭檔，增加奶茶的疊加香味和復合口感。下面為大家介紹花生碎加工設備及工藝流程。
一、花生碎加工工藝流程
將挑揀干凈的花生米通過提升、金屬檢測，進入烘烤設備烘烤，確保烘烤出的花生焦香可口，用手指搓動容易去皮的程度就達到了滿意的烘烤效果；經過烘烤的花生米需要經過冷卻環節，以方便去掉外皮，此時的花生米達到了皮米自動分離，同時花生米也進行了分半處理。去皮分半后的花生米進入直刀切碎機，可以將花生碎加工成需要的規格，減少浪費。
二、花生碎加工主要設備
1. 烘烤設備
根據產量、自動化需求不同，花生米的烘烤設備可以分為滾筒烘烤機、連續烘烤機和連續烘烤冷卻一體機。滾筒烘烤機適用于小產量、半自動化加工，也可以根據需求定制多滾筒烘烤機，以滿足花生米烘烤的靈活加工；連續烘烤機、連續烘烤冷卻一體機多用于大規模的自動化生產。值得注意的是連續烘烤冷卻一體機加工完成后，可直接進入去皮工序。
2.冷卻設備
花生米烘烤后，可通過冷卻車或冷卻機完成快速冷卻，使花生米保持較長時間的香脆口感，同時提升去皮效率。
3. 去皮設備
烘烤后的花生去皮一般采用半粒去皮機，通過干法去皮，使花生米皮米分離。不過與濕法去皮相比，經過半粒去皮機加工的花生米顆粒較碎。
4. 切碎設備
去皮后的花生米經過直刀切碎機，通過調節可以加工成一定范圍內的多種規格花生碎，更好地滿足客戶的加工需求。
以上只是花生碎加工的簡要介紹，想了解花生碎加工設備及工藝流程的更多信息，歡迎電話聯系我公司專業的技術工程師。我們同時熱誠地歡迎您來我公司的研發過程參觀考察。
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