當前堅果加工行業(yè)中,最常見的3種堅果烘烤設(shè)備分別是滾筒烘烤機、連續(xù)烘烤機、連續(xù)烘烤冷卻一體機。滾筒烘烤機適合于小規(guī)模的堅果烘烤加工或非自動化的加工,連續(xù)烘烤機、連續(xù)烘烤冷卻一體機則適合大規(guī)模的自動化生產(chǎn)。
隨著預制菜加工流水線逐步完善,產(chǎn)業(yè)標準逐步提升,加工效率穩(wěn)步提高,智能機械設(shè)備的廣泛使用,給預制菜行業(yè)帶來了新的發(fā)展生機。今天,我們就以預制菜中的蔬菜加工為例,來聊一聊開一家預制菜加工廠要什么設(shè)備。
11月8日14點(迪拜時間10點),感知食品和飲料生產(chǎn)未來、極具風向標意義的行業(yè)盛會——2022 Gulfood Manufacturing(2022年阿聯(lián)酋迪拜食品配料及食品加工展覽會)在阿聯(lián)酋迪拜世界貿(mào)易中心正式拉開帷幕。
真正優(yōu)質(zhì)的花生醬,飽含花生純粹的原香,富含著一種對身體非常有益的健康脂肪—單不飽和脂肪酸。花生醬主要分為顆粒型和順滑型兩大類,顆粒型的每一口都感覺仿佛在吃一大把香脆細膩的花生,除了花生烘焙之后的醇香,更有花生顆粒豐富口感;順滑型的質(zhì)地細膩,用勺子一勺挖起來,可以看到一層層如絲綢般的驚喜。這些味道美妙、家庭必備的花生醬是如何加工出來的呢?
民以食為天。凈菜是餐飲配送的發(fā)展趨勢,市場前景巨大。很多企業(yè)看到凈菜強勁的發(fā)展勢頭后,紛紛布局凈菜配送行業(yè)。但凈菜行業(yè)有著嚴格的行業(yè)規(guī)范,要想從事加工凈菜行業(yè),就必須提前辦理一系列相關(guān)手續(xù)。想從事凈菜加工需要什么手續(xù)?需要注意什么呢?
要問近2年餐飲行業(yè)最熱門的話題,無疑便是預制菜了。打開預制菜包裝,便可進入烹飪環(huán)節(jié)。有葷有素,有熱有涼,有了預制菜的助力,短時間內(nèi)就可以迅速作出一桌美食。預制菜發(fā)展勢頭迅猛,深受投資者的青睞。餐飲企業(yè)投資預制菜加工,最關(guān)注的想必是預制菜加工生產(chǎn)線的投資成本了。今天,小編從預制菜加工流程、設(shè)備等角度為您估算預制菜加工生產(chǎn)線的成本,希望對您的投資有所幫助。
中央廚房是負責集中完成食品的成品、半成品制作的產(chǎn)業(yè),具有標準化作業(yè)、集約化管理、工業(yè)化生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)特征,功能涵蓋集中采購原料、工序?qū)I(yè)化、檢驗檢測、冷凍儲藏、供應鏈信息處理、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一配送。中央廚房中,凈菜加工是重要的環(huán)節(jié)。今天,小編帶您走進我公司合作的中央廚房,一起了解中央廚房凈菜加工流程、設(shè)備。
凈菜要求消費者購買之后,可以直接制作飯菜,不需要再進行清洗、消毒。因此凈菜最重要的就是要保持干凈衛(wèi)生,客戶可以放心食用。在凈菜加工車間要有一套嚴格的衛(wèi)生標準,員工在凈菜加工時要遵守這個流程。
9月29日,河南省堅果炒貨商會會長陳湘婷、名譽會長張國和、黨支部書記陳博、秘書長馬軍杰、副會長楊紅軍一行5人,到杰爾古格公司調(diào)研并召開座談會,杰爾古格公司總裁John、相關(guān)負責人等陪同調(diào)研。
無論是普通上班族,還是居家抗“疫”的普通民眾,解決吃飯問題無疑是大部分人的頭號需求。按預定分量采購的新鮮蔬菜、肉類,加上簡單易操作的營養(yǎng)食譜,既解決了外賣新鮮度不足的問題,又節(jié)省了在家烹飪的準備時間。最重要的是還能讓許多“廚房小白”體驗一番下廚的樂趣。因此,除了餐廳外賣、生鮮配送之外,凈菜配送服務(按選定的食譜配備半成品凈菜)這一相對“新鮮”的業(yè)務模式也借著疫情“火”了一把。今天,我們結(jié)合凈菜配送項目的內(nèi)容及注意事項,共同探討凈菜配送項目的市場前景。
2018年起,鄉(xiāng)村振興已上升為國家戰(zhàn)略。應州綠源緊抓發(fā)展機遇,加快實施鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略,依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè),將“工業(yè)化”管理理念引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn),有效促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收,助力鄉(xiāng)村振興。
河南好機樂智能科技有限公司連續(xù)多年應邀參展。展望第十九屆中國—東盟博覽會,好機樂將以更完備的果蔬、堅果、面點加工解決方案和更全面的食品加工設(shè)備系列,盡致展現(xiàn)品牌方案能力。這不僅體現(xiàn)好機樂“讓食品生產(chǎn)更簡單更安全”的使命,更充分展示好機樂“成為食品工業(yè)領(lǐng)域備受信賴的品牌”的信心和決心。
隨著預制菜、中央廚房的興起,乘著國家鄉(xiāng)村振興的發(fā)展戰(zhàn)略,凈菜加工成了食品加工行業(yè)最火熱的門類。凈菜加工的品質(zhì)高低與凈菜加工生產(chǎn)線的專業(yè)化程度息息相關(guān)。
蔬菜不僅清新爽口,還含有豐富的維生素和人體所需的元素,是老少皆宜的食物。隨著蔬菜加工業(yè)的發(fā)展,越來越多的蔬菜制品出現(xiàn)在人們的購物車中。發(fā)展蔬菜深加工,不僅可以減少浪費,還能增加農(nóng)民收入,一舉兩得。近年來蔬菜深加工呈現(xiàn)出以下幾種新趨勢。
8月8-10日,好機樂在鄭州國際會展中心1B館T52展臺如約赴2022中國(鄭州)冷凍冷藏食品展。作為深耕食品加工領(lǐng)域自動化設(shè)備定制解決方案的專家,好機樂攜渦流清洗機、離心甩干機、氣泡清洗機、毛刷清洗機、多功能切菜機、蛋撻生產(chǎn)線、蛋糕充填機等多款設(shè)備亮相2022中國(鄭州)冷凍冷藏食品展,共同推進食品加工的自動化、智能化進程。
8月8日、9日,2022中國(鄭州)冷凍冷藏食品展隆重舉行。好機樂展位人氣不斷,獨具設(shè)計感的渦流清洗機、離心甩干機吸引多家參展商駐足觀賞。這2款設(shè)備是公司首次參展的研發(fā)升級新品,適用于切分蔬菜的清洗、震動瀝水、脫水,具有運行平穩(wěn)、洗凈率高、脫水率高、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢。
2022年8月3日,河南好機樂智能科技有限公司產(chǎn)品研發(fā)部、市場部、國內(nèi)業(yè)務部有關(guān)人員一行到河南工業(yè)大學考察調(diào)研,洽談校企合作事宜。河南工業(yè)大學機電工程學院糧油裝備及工程系主任王明旭博士、生物工程學院廖愛美博士、信息科學與工程學院呂磊博士等領(lǐng)導參加座談會并陪同調(diào)研
2022年8月8日至10日,2022中國(鄭州)冷凍冷藏食品展將在鄭州國際會展中心隆重舉行。好機樂應邀參加本次展會,將重點展示氣泡清洗機、毛刷清洗機、渦流清洗機、離心甩干機、多功能切菜機、蛋撻生產(chǎn)線、蛋糕充填機等設(shè)備。
預制菜市場的爆火,已經(jīng)得到了市場的公認。研究出消費者喜歡的預制菜,才能更受市場的歡迎。那么,熱衷于購買預制菜的消費者都有哪些典型特征,針對預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,好機樂又將采取什么舉措。本文將為您詳細解析。
每天一把堅果瓜子,有益健康。這已經(jīng)成了越來越多人的健康共識。有數(shù)據(jù)顯示,2019年我國干果堅果行業(yè)總產(chǎn)值達到853億元,同比增長10.49%,預計到2020年我國干果堅果行業(yè)總產(chǎn)值將達到934億元。千億市場釋放強勁消費需求,堅果成為行業(yè)新寵。總體來說,當前堅果加工有三大趨勢。
好機樂食品機械是河南好機樂智能科技有限公司下的自主品牌,是凈菜加工、油炸食品加工和即食堅果加工解決方案提供商,為食品工業(yè)用戶提供有競爭力的全流程解決方案、安全可信賴的產(chǎn)品和高效的專業(yè)服務。